Предприятие ООО «Вичюнай-Русь» является одним из крупнейших в мире предприятий по производству продукции из сурими, которой торгуют в Российской Федерации, Армении, Азербайджане, Белоруссии, Казахстане, Молдавии и других странах. Деятельность ООО «Вичюнай-Русь» подразделяется на производство продуктов из сурими: крабовые палочки, крабовое мясо, креветки сурими, крабовые клешни, крабовый рулет и другие продукты; производство креветки: варка, отчистка, заморозка и глазурование; производство рыбных продуктов и морских даров: сельди и продуктов из неё, соленная, копченная и мороженая рыба, морские дары в маринадах, масле, салаты и т. д.; производство продукции рыбной кулинарии: рыбные палочки, рыбные биточки. Ассортимент производимой предприятием продукции превышает 1500 различных наименований.
